うなぎの旬の時期

みんなが大好きなうなぎですが、うなぎには旬というものがあるのをご存じでしたか？
昔の方は知っておられると思いますが、今の若い世代の人は年がら年中スーパーで見かけるため、旬がいつかと言われると答えられない方も多いかもしれませんね。
また、夏の土用の丑の日のイメージが強いため、夏の魚だと思っている人もいるかもしれません。

ですが、実際のところ天然のうなぎの旬は冬です。
やはり食べ物には旬の季節にあった作用があって、季節季節に合わせた天然のものを食べるのが一番ですよね。
うなぎも同じで冬場の天然のうなぎにはビタミンAがたっぷり含まれています。
そのため冬の一番風邪を引きやすい、抵抗力が弱る時期に食べることで、うなぎの効果が十分に発揮されるというわけです。

今は天然物は少なくなっていますし、あっても値段が高いためにやはり養殖物に走ってしまいがちですが、冬場に体調を崩しそうな時にはぜひ天然のうなぎを試して見られてはいかがでしょうか。
風邪を引いて医者にかかるよりは安く付くかもしれませんよ。